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Progetti europei, cibo e creatività: l’esperienza di Slow Food

Progetti europei, cibo e creatività: l’esperienza di Slow Food

Abbiamo recentemente raccontato le grandi linee di Food is Culture: un progetto che porta avanti un’interessante riflessione sull’identità e sulla diversità europee, promuovendone il valore e l’unicità attraverso azioni di salvaguardia e sensibilizzazione su patrimonio e tradizioni enogastronomiche.

Un linguaggio innovativo e profondo per una tematica a volte troppo quotidiana, a volte troppo banalizzata dai mass media per suscitare un’autentica riflessione sul valore culturale del cibo.

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Food is culture: attraverso il cibo, alla scoperta delle nostre radici

Food is culture: attraverso il cibo, alla scoperta delle nostre radici

È iniziato nel luglio scorso “Food is Culture”, un interessantissimo progetto promosso da Slow Food in partnership con altre quattro organizzazioni europee (Kinookus, Transpond, Nova Iskra Creative Hub e Europa Nostra).

Il progetto entra quest’anno nel vivo dell’attività: inizia il suo viaggio per l’Europa una creazione artistica multimediale che racconta l’importanza del cibo come parte delle nostre radici e della nostra identità europea, formata nei secoli da mescolanze di saperi, riti e tradizioni legati (tra le altre cose) a prodotti e produzioni enogastronomiche. L’opera verrà esposta in varie città e spazi museali e culturali di Svezia, Serbia, Croazia e Italia.

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